19 marca - Św. Józef, główny opiekun Zakonu
Ten obchód ma głębokie korzenie biblijne. Józef jest ostatnim patriarchą, który otrzymuje pouczenia od Pana poprzez skromną drogę snów (por. Rdz 28, 12-14; Mt 1,20-24). Jak starożytny Józef jest człowiekiem sprawiedliwym i wiernym (Mt 1,19), którego Bóg postawił na straży swojego domu. Łączy on Jezusa, mesjańskiego Króla, z potomstwem Dawida (Mt 1,1-16; Łk 3,23-28). Małżonek Maryi i domniemany ojciec Jezusa prowadzi Świętą Rodzinę w czasie ucieczki i powrotu z Egiptu, przechodząc raz jeszcze drogę Wyjścia (Rdz 37; 50,22-26; Mt 2,13-21).
Liturgiczne święto świętego patriarchy pojawia się w Zakonie Karmelitańskim w drugiej połowie XV wieku. W 1680 roku kapituła generalna wybrała jednogłośnie świętego Józefa na pierwszego opiekuna Zakonu.
W roku 1847 papież Pius IX ogłosił go patronem Kościoła powszechnego,a Jan XXIII włączył jego imię do Kanonu rzymskiego.
